Himbeer-Schokoladen-Eis
Update: Für das deutsche Rezept nach unten scrollen! Finally we also have hot hot hot summer weather. To enjoy and celebrate this duly it’s time for some Gelato. Some weeks ago I bought David Lebovitz‚...
View ArticleFriandaises mit roten Johannisbeeren
Update: Für das deutsche Rezept nach unten scrollen! When I remember of red currants, I think of me as a child, standing in front of the red currant bushes in the garden of my relatives in Coburg. Just...
View ArticleErdbeer-Melonen-Süppchen
Update: Für das deutsche Rezept nach unten scrollen! Today would be the perfect alibi for a big cake or even torte. But I’m not a fan of the big desserts, I’m more for smaller ones. But then a lot. Not...
View ArticleMeloneneis
Update: Für das deutsche Rezept nach unten scrollen! There’s nothing much to say or to do these days. One word is enough. HOT! About 37°C every day, since two weeks. I do not complain, as we didn’t had...
View ArticleBruschetta
Update: Für das deutsche Rezept nach unten scrollen! As we are all drooling over some easy light and cold! snack, I made some bruschetta today. You only have to take yourself 10 minutes and a toaster!...
View ArticlePfirsich Tartelettes
Update: Für das deutsche Rezept nach unten scrollen! About a month ago I promised some tartelettes. Actually apricot tartelettes. But as the case may be, they looked good, but the apricots just tasted...
View ArticlePflaumen Galettes
Update: Für das deutsche Rezept nach unten scrollen! I made those a while ago, but I never made it to post them. Now before the summer is all over again and plums are still in season I have to give it...
View ArticlePfirsich Shortbread
Update: Für das deutsche Rezept nach unten scrollen! We took a week off. Spontaneously. The last months were full of work for both of us. And there is no end in sight. As we decided to skip a real...
View ArticleHeidelbeer-Zitronen-Tarte
Update: Für das deutsche Rezept nach unten scrollen! Today I’m finally fighting against my writer’s block. I didn’t stop to photograph, or beware! cooking and baking. But when it came to blogging my...
View ArticleErdbeertörtchen mit Joghurt-Limetten-Mousse
Update: Für das deutsche Rezept nach unten scrollen! I’m back from Flanders! Bruges is such a beautiful city. You can just stay there for a couple of days, because there is so much to see and the...
View ArticleBlätterteigtaschen mit Zucchini & Feta
Ich freue mich den ganzen Winter und Frühling bis es wieder das langersehnte Sommergemüse gibt. Das Obst natürlich auch! Aber dann sind sie da die Zucchini. Was machen damit? Und jetzt haben wir auch...
View ArticleZucchini-Bananen-Kuchen mit Pekannüssen
Zucchinischwemme bekämpfen und Resteverwertung zugleich, das ist dieser Kuchen, der dabei superlecker und saftig daherkommt. Wer hätt’s gedacht? Zucchini und Bananen machen den Kuchen saftig, ohne dass...
View Articlemürbe Erdbeer-Vanille-Tarte
Die Erdbeersaison ist noch nicht ganz zu Ende, aber die Felder zum Selberpflücken sind hier größtenteils schon abgegrast. Irgendwie haben wir es dieses Jahr nicht geschafft, dafür haben wir aber...
View ArticleKohlrabi mit Zitrone und Minze
Kohlrabi ist nicht gerade mein Lieblingsgemüse. Er schmeckt mir einfach zu kohlig, hat dabei aber eine tolle Konsistenz. Eher schwierig. Als Kind hab ich ihn aber gerne roh gegessen und an einen...
View ArticleSelbstgemacht: Tomatenketchup
So jetzt kommt’s: Das Hammer-Rezept! Das Rezept des Sommers, ach was sag ich, des Jahres! Ich bin ja ein echter Tomatenketchup-Liebhaber. Der Stoff meiner Kindheit gehört für mich immer noch zu...
View ArticleSalade niçoise
Dieses Rezept hängt jetzt schon seit gefühlten Ewigkeiten am Kühlschrank um mal nachgekocht zu werden. So ein Nizza-Salat benötigt aber ganz schön viele verschiedene Zutaten, und dass ich gleichzeitig...
View ArticlePfirsich-Rosmarin-Granita
Wenn es die weltbesten Pfirsiche von unserem Bauern gibt, dann schlag ich zu. Es gibt sie nämlich meistens nur 1 oder 2 mal im Sommer. Ich geben zu, ich bestelle sie sogar vor, damit sie mir keiner...
View ArticleBrombeer-Schokoladen-Pie
Ich glaube Brombeeren sind diesen Sommer mein Lieblingsobst, nach Himbeeren oder doch eher Erdbeeren?! Hm, schwierige Entscheidung. Die richtige Entscheidung ist auf jeden Fall von allem so viel wie...
View ArticleMangoldquiche
Der Herbst macht sich bemerkbar, auf unserem Feld ist der Mangold reif und es ist Zeit für wärmende und deftigere Gerichte. Mangold ist ein tolles Gemüse, nicht nur weil es herrlich aussieht, wenn es...
View ArticleBrombeerkuchen mit Zimtstreusel
So Hand auf’s Herz, diesen Kuchen gab es diesen Sommer sage und schreibe 4-Mal, in Worten: viermal! Das ist bei uns echter Rekord (jedenfalls dieses Jahr), da ich meistens immer neue Kuchen...
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